모든 취향을위한 소스 : 바베큐, 전채 및 메인 요리를위한 TOP-5 레시피

이 훌륭한 소스는 좋아하는 요리에 큰 도움이됩니다. 그들과 함께하면 간식이 더욱 맛있습니다. 조리법의 선택.

치즈 소스

200 gr 기성품 소스 재료 :

  • 110-120 gr 단단한 치즈;
  • 1 스택. 크림 20 %;
  • 1 / 2 tsp 후추와 1 / 2 tsp 달콤한 파프리카;
  • 1 / 2 번들 신선한 딜;
  • 소금 맛.

치즈 소스 요리-레시피

1. 저지방 크림을 스토브의 스튜 냄비에 붓고 낮은 열에 부드럽게 끓입니다.

2. 중간 강판을 가지고 치즈를 갈아서 끓는 크림에 부분적으로 담그십시오. 치즈가 부분적으로 만 용해되도록 가볍게 저어줍니다.

3. 그런 다음 파프리카와 클래식 (검은) 후추와 소금으로 치즈 소스의 양념을 만듭니다. 스토브에서 향이 나는 스튜를 제거하십시오.

4. 소스에 딜을 잘게 자르고 다시 저어주고 가능한 빨리 따뜻할 때까지 식히십시오. 이렇게하려면 덩어리가있는 스튜 냄비를 얼음에 넣으십시오. 때때로 냉각 소스를 섞는다.

5. 육류 및 야채 요리와 함께 크루통과 샌드위치에 뿌릴 수 있습니다.

- 식사 봉!

치즈 소스-집에서 만드는 방법

아보카도 소스

200 gr 소스 재료를 얻으려면 :

  • 아보카도 (항상 익고 부드러운)-2 PC;
  • 오레가노와 지라-1 핀치;
  • 신선한 토마토-1 PC;
  • 레몬 - 0,5 pcs;
  • 칠리 페퍼-포드의 1/4;
  • 실란트로 또는 파슬리-5-6 나뭇 가지;
  • 올리브 오일 - 60 ml;
  • 크림 15 ~ 20 %-2 큰술. 엘;
  • 소금과 후추.

과카 몰리 소스 만들기-레시피

1. 아보카도의 과일을 씻고 칼로 반으로 자르고 뼈를 푸십시오. 숟가락으로 펄프를 꺼내고 포크로 으깬 감자를 만들기 위해 그릇에 문지릅니다. 기름, 레몬 주스, 오레가노 및 지라를 저어줍니다.

2. 다음으로, 과카 몰리 소스의 조리법에 따라-토마토를 꼬치에 꽂아 10 초 동안 끓는 물에 담근다. 피부를 벗기십시오. 펄프를 잘게 썬다.

3. 칠리 포드에서 매우 뜨거운 씨앗을 사용한 다음 포드를 너무 잘게 자릅니다.

4. 토마토와 칠리를 소스에 넣고 마늘을 부수고 소금으로 간을합니다. 파슬리를 갈아서-아보카도 소스.

5. 마지막으로, 차가운 크림의 물방울을 부어 넣으십시오.

선명하고 풍부한 맛을 가진 아보카도 소스가 준비되었습니다!

양파 소스

200 gr 소스 재료를 얻으려면 :

  • 2 아트. l 구운 고기 또는 닭고기의 지방;
  • 1 마늘 정향;
  • 3-4 양파;
  • 1 / 3 스택. 크림 (20 % 지방);
  • 1 / 3 tsp 건조 된 딜 또는 오레가노;
  • 소금과 후추.

양파 소스 만들기-레시피

1. 고기 나 닭고기를 구울 때는 지방을 요리에서 작은 프라이팬으로 옮기십시오. 잘게 썬 양파를 가열하여 잘게 썬다. 7-9 분 동안 저어주십시오.

2. 마늘을 잘게 자르고 양파를 넣고 저어줍니다. 30 분 후 크림을 맛보고 부어 넣습니다.

3. 양파 소스가 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 딜이나 오레가노를 부어 정확히 2 분 동안 끓으십시오. 화재는 강력하지 않습니다.

4. 서빙하기 전에 믹서기로 양파 소스를 이길 것을 권장합니다-훨씬 더 맛있고 맛이 좋으며 양파는 절대 느껴지지 않습니다.

아주 좋은 맛!

양파 소스-저렴하고 맛있는

그리스 소스-레시피

200 gr 소스의 재료 :

  • 그린 올리브 b / c-1 뱅크;
  • 다크 올리브, 또한 b / c-1 뱅크;
  • 마늘 - 2 zubika;
  • 평균 과일의 레몬 1 / 2;
  • 바질-0,5 작은 무리;
  • 올리브 오일. -3-4 Art. l;
  • 원한다면 후추를 맛볼 소금.

그리스 소스 요리

1. 올리브와 올리브를 믹서기에 넣으십시오.

2. 레몬을 씻고 강판으로 풍미를 갈아서 주스를 짜냅니다.

3. 다음으로 그리스 소스 조리법에 따라 마늘을 그릇에 넣고 조각으로 자릅니다. 그리고 씻고 말린 바질 잎.

4. 오일을 넣고 기기를 시작하십시오. 소스의 일관성에 섞어 소금과 후추로 맛을 낸 계절.

5. 생선, 숯, 구운 감자 및 기타 야채와 함께 그리스 소스를 제공하거나 피타 케이크에 넣고 간단한 그리스 요리의 멋진 맛을 즐길 수 있습니다.

Dzatziki-비디오 레시피

Tkemali-그루지야 어 소스

성분 :

  • 녹색 다양성의 매화 3 kg;
  • 2 스택. 식수;
  • 1 고추;
  • 마늘의 0,5 머리 (또는 4 큰 정향);
  • 실란트로 잎의 300 gr;
  • 200 gr 민트 잎;
  • 4-5 딜 꽃이 핌;
  • 1-2 tsp 굵은 소금, 구개에 바르십시오.
  • 2 아트. l 설탕 또는 맛;
  • 1,5 아트. l 해바라기 유 (저장 용).

Tkemali 소스 요리-레시피

1. 체리 매를 씻어서 이전에 갔고 가지를 제거하십시오. 그런 다음 과일을 냄비에 붓고 물로 덮고 강한 불을 피우십시오.

2. 끓는 순간부터 열을 작은 것으로 줄이고 열매가 완전히 끓을 때까지 요리하십시오. 체를 갈아서 껍질과 씨앗의 잔해를 버립니다.

3. 실로 딜 꽃차례를 묶고 매운 덩어리와 함께 매운 고추와 함께 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 25 분 동안 요리하고 마지막에 소금을 첨가하여 과립 설탕을 맛보십시오.

4. 다음으로, Tkemali 소스 레시피에 따라 허브를 씻고 믹서기를 사용하여 마늘과 함께 갈아줍니다. 이 덩어리를 매운 소스에 옮기고 12-14 분 더 요리합니다. 식히십시오. Tkemali 소스가 준비되었습니다!

5. 뜨거울 때는 겨울 동안 보관할 수 있습니다. 미리 멸균 된 작은 병에 부어 넣으십시오 (15 분 동안). 소스 위에 곰팡이를 피하기 위해 숟가락의 차-해바라기 기름을 부으십시오.

Tkemali 소스 레시피 비디오

로딩 중 ...

코멘트를 추가

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. Обязательные поля помечены *