호박씨 스프 만드는 법

가을 메뉴에는 호박 수프가 있어야합니다. 그것은 계절의 변화에서 살아남고 첫 추운 날씨에 따뜻하고 면역력을 강화하는 데 도움이됩니다. 물론 풍부한 맛으로 특별한 즐거움을 경험할 수 있습니다.

우리가주의를 기울이는 조리법 인 호박 수프는 두껍고 약간 날카 롭습니다. 씨앗, 크래커 및 치즈가 들어 있습니다.이 성분은 접시의 구조를 개선하고 추가 포만감을줍니다.

필수 제품 (4 서빙) :

  • 호박 0,7 kg;
  • 2 감자;
  • 1 당근;
  • 1 양파 회신;
  • 40 gr 버터 크림;
  • 고추 0,5 PC;
  • 1 스택. 크림 15 %;
  • 파프리카, 소금, 후추;
  • 2 아트. l 호박씨;
  • 파슬리 반 반;
  • 서빙을위한 70 gr 치즈;
  • 호밀 또는 흰색 크래커-서빙.

요리-호박 수프

1. 먼저 당근과 양파를 청소하십시오. 큰 뿌리 채소 세 개를 칼로 양파를 잘게 썬다. 냄비에 버터를 데우십시오-반. 야채를 넣고 적당히 홍조가 될 때까지 볶습니다.

2. 그런 다음 조리법에 따라 호박을 씻고 씨앗을 제거하고 껍질을 벗 깁니다. 그것을 큐브로 갈아서 요리에 보내면 수프가 요리됩니다.

3. 우리는 호박에 감자를 넣고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 고추 옆에, 씨앗에서 깨끗이 잘게 잘게 썬다. 다음으로, 팬에서 튀긴 야채를 추가하십시오.

4. 소량의 물이나 국물 (닭고기, 소고기)을 부어 작은 불을 피우십시오. 스쿼시와 감자가 부드러워 질 때까지 반쯤 닫힌 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

5. 파프리카, 후추, 소금으로 맛을 낸 으깬 제품으로 용기에 직접 블렌더를 담그십시오.

6. 뜨거운 호박 퓌레 수프에 기름의 나머지 절반을 넣으십시오. 크림을 부어 넣고 약 30 분 동안 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다.

7. 호박 수프를 깊은 세라믹 접시에 붓습니다. 각 서빙에서 치즈를 넣고 큐브로 자릅니다. 또한 호박 씨앗, 마른 냄비에 튀긴, 다진 파슬리, 결국에는 크래커.

- 식사 봉!

맛있는 호박 퓨레 수프

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