절인 가지-박제

통조림 가지에 대한 모든 요리법 중에서 나는 이것을 가장 좋아합니다. 향기롭고 매운 혼합물로 채워진 절인 "보트"는 항상 식탁에서 성공합니다.

많은 주부들에게는 그러한 가지 요리법이 익숙 할 것입니다. 그러나 전통적인 허브 (셀러리, 파슬리 및 딜)에 약간의 개인적인 추가가 있습니다. 나는 확실히 신선한 민트를 조금 더합니다. 가지가 특별한 맛을 얻습니다!

1 l에 필요한 것 :

  • 튼튼한 가지 1 kg;
  • 많은 양의 파슬리와 딜;
  • 셀러리 잎 한 줌;
  • 신선한 박하의 작은 무리 (4-5 가지);
  • 여름 가을 마늘의 2 머리;
  • 3-4 고추 포드;
  • 4 Art. 내가 염;
  • 1 스택. 식초
  • 소금물 3 아트. l 1000 ml의 물에 소금.

절인 가지 요리-레시피

1. 가지에서 줄기를 자르고“보트”를 따라 자르고 씨앗을 제거하십시오.

2. 그릇에 접어 4 Art를 덮습니다. 소금 1 테이블 스푼과 압제 상태는 2-3 시간입니다.

3. 다음으로 가지 요리법에 따라 차가운 물로 씻고 뜨거운 소금물 (물 1 리터당 테이블 소금 3 스푼)을 붓습니다. 야채가 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 3 분을 카운트 다운하십시오. 소쿠리에 과일을 배출하고 이미 6 시간에 다시 억압하십시오.

4. 가지가 보존 될 때까지 다른 재료를 준비하십시오 : 마늘과 고추를 껍질을 벗기고 자르십시오. 모든 채소를 잘게 자르십시오. 식초를 부어 6 시간 동안 그대로 두십시오.

5. 가지에 다진 고기를 채우고 멸균 항아리에 더 단단히 넣고 나머지 마리 네이드를 위에서 부어 넣으십시오-기계로 뚜껑을 단단히 조이십시오. 겨울에는 드세요!

전채“버섯처럼 발기”

맛있는 절인 가지-비디오 레시피

한국 가지-레시피

친절한 인쇄, PDF 및 이메일
로딩 중 ...

코멘트를 추가

당신의 이메일은 공개되지 않습니다. Обязательные поля помечены *