소금에 절인 연어를 사용한 okroshka의 원래 조리법

여름에는 많은 사람들이 종종 식탁에 okroshka를 가지고 있습니다. 숨길 것이 무엇인지,이 요리에 대한 동료 시민의 사랑이 알려져 있습니다. 모든 카페와 레스토랑에서 다양한 종류의 okroshka가 제공되며,이 식당의 요리사는 좋아하는 요리에 이러한 원본을 추가하기 위해 okroshka 요리법을 고안하려고합니다.

연어 오리지널 okroshka의 요리법

소금에 절인 연어 조각으로 okroshka를 사용해 본 적이 있습니까? 이번 여름 슈퍼 레시피를 만나보세요-붉은 생선 조각이 든 크 바스가 들어간 차가운 수프, 맛있어요!

okroshka의 5-6 부분에는 다음 제품이 필요합니다.

  • 오크로 시카 (즉, 무가당)를위한 1,51 빵 크 바스;
  • 4 작은 오이;
  • Xnumx 배지 감자 괴경;
  • 4 삶은 계란;
  • 270 gr 소금에 절인 연어는 이미 필레로 잘랐습니다.
  • 1 적 양파 (Crimean 양파 또는 얄타);
  • 35 gr 신선한 딜;
  • 소금 맛, 드레싱 사워 크림.

연어 요리법-요리법

1. 감자를 씻고 유니폼을 입혀 요리하십시오. 버너 옆에 계란을 끓입니다. 그런 다음 두 제품을 식히고 청소 한 후에는 같은 입방체로 그릇에 들어갑니다.

2. 씻을 수없는 얇은 피부로 씻어 오이를 갈아 라.

3. 양파를 껍질을 벗기고 가능한 한 작게 자르십시오. 크림 양파는 쓴 맛이 아니기 때문에 맛있습니다. 수분이 많고 달콤합니다. 차가운 수프에 이상적이며 생으로 두는 것이 좋습니다. 또한 매우 유용합니다.

4. 다음으로 연어와 함께 okroshka의 요리법에 따르면-딜의 가지에서 줄기를 자르고 가능한 한 작은 칼로 날카로운 잎으로 자르십시오. 계란과 감자를 담기 위해 오이, 양파, 딜을 그릇에 보냅니다.

5. 마지막으로 냉장고에서 미리 깔끔하게 식힌 연어를 자르십시오. okroshka와 함께 그릇에 넣고 섞어서 맛을 내십시오.

6. 1.5 리터의 크 바스를 가져 와서 사워 크림 한 잔과 결합하십시오. 잘 저어 오크로 시카에 부어주세요. 필요한 경우 서빙하기 전에 약 1 시간 동안 냉장하십시오.

- 식사 봉!

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